600γρ. αλεύρι
8γρ. ξηρή μαγιά
αλάτι
ζάχαρη
30γρ. ηλιέλαιο
300γρ. χλιαρό νερό
Σ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο. Ανοίγουμε μια λακκούβα και βάζουμε την μαγιά, ενώ στη συνέχεια προσθέτουμε το νερο. Πλάθουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Συμπληρώνουν με νερό ή αλεύρι, αν χρειαστεί για να το πετύχουμε.
Μόλις ετοιμάσουμε τη ζύμη, την σκεπάζουμε και την βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για να φουσκώσει.
Αφού φουσκώσει η ζύμη, την απλώνουμε σε ταψί που έχουμε αλείψει με λάδι.
Στη συνέχεια αλείφουμε με ντομάτα και λάδι την πίτσα, και προσθέτουμε τυριά και αλλαντικά της αρεσκείας μας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Καλή επιτυχία!
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου