Λαζαράκια

Υλικά:

1 κιλό αλεύρι
1 φλ. σταφίδες
4κ.σ. ζάχαρη
1/2 φλ. καλαμποκέλαιο
1κ.γ. γλυκάνισο
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 φλ. χλιαρό νερό

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιά με ένα φλυτζάνια νερό κσι ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε. 

Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι, ώστε να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τα λαζαράκια και τα βάζουμε στο ταψί.  Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσουν. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40 περίπου λεπτά. Έτοιμα!

Καλή επιτυχία!

Σημ : Η συνταγή είναι από το site: www.monastiriaka.gr