Αλμυρά κουλουράκια με καρότο.

Υλικά:

1 κούπα τριμμένο καρότο

1 κούπα σπορέλαιο 

1/2 κούπα λευκό κρασί 

1/2κ.γ. αλάτι 

1 baking powder 

3 κούπες αλεύρι περίπου 

Εκτέλεση:

Αρχικά πλένουμε καλά και τρίβουμε τα καρότα.

Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά,  εκτός από το αλεύρι, σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. 

Προσθέτουμε σταδιακά και το αλεύρι, και πλαθουμε μια αρκετά μαλακή ζύμη που όμως δεν κολλάει. Φτιάχνουμε μικρά κουλουράκια και τα βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς,  στον αέρα,  για περίπου 15 λεπτά. Έτοιμα!

Καλή επιτυχία! 

Σημ: Η συνταγή είναι από το site: magyreuontas.blogspot.gr