Φανουρόπιτα

Υλικά:

1φλ. ελαιόλαδο 

2φλ. ζάχαρη 

1φλ. χυμό πορτοκαλιού 

1κ.γ. σόδα 

1/2φλ. τσικουδιά 

1κ.σ. μπέικιν 

1φλ. σταφίδα 

1φλ. μήλο 

1κ.σ. κανέλα 

500γρ. αλεύρι ΓΟΧ

σουσάμι 

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. 

Στη συνέχεια προσθέτουμε την τσικουδιά,  που μέσα έχουμε ανακατέψει το μπέικιν. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα. 

Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού,  που μέσα έχουμε ανακατέψει τη σόδα,  την κανέλα, τη σταφίδα και το μήλο ψιλοκομμένο. 

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει καλά και πασπαλίζουμε με σουσάμι. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου μια ώρα. Έτοιμη!

Καλή επιτυχία!