Υλικά:
2 1/2 ποτήρια ζάχαρη
8 κ. σούπας κακάο
1 ποτήρι νερό
5 αυγά
2 βανίλιες
1 μπεικιν
200γρ βούτυρο
1 ποτήρι και 1/3 αλεύρι
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε σε μέτρια φωτιά να λιώσει το βούτυρο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο, την ζάχαρη και το νερό.
Έπειτα ρίχνουμε το μείγμα με το κακάο, στο λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει αποσύρουμε από το μάτι και κρατάμε από το μείγμα αυτό ένα ποτήρι.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Στο μίξερ χτυπάμε τα αβγά ώσπου αφρατέψουν πολύ.
Στο μείγμα με το κακάο προσθέτουμε σταδιακά τα αβγά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 45 λεπτά. Αφου το βγάλουμε από τον φούρνο το αφήνουμε λίγο να κρυώσει, και περιχύνουμε με το μείγμα από το κακάο που έχουμε κρατήσει. Έτοιμο!
Καλή επιτυχία!
Σημ: Η συνταγή είναι από το site: www.syntagesapospiti.blogspot.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου